[리뷰] 코스트코 꽃갈비살 - 양념 시즈닝

오늘은 꽃 갈비살 - 코스트코...
정말 맛나는 고기
그냥 먹을수 없다..
이 많은?? 양을 종류별로 ㅎㅎㅎ

코스트코 토시살도 해보았다!

[리뷰] 코스트코 토시살 - 시즈닝 방법 테스트 - https://rawchicken.tistory.com/m/544

[리뷰] 코스트코 토시살 - 시즈닝 방법 테스트

이제
시즈닝을 해보자!!

꽃갈비시즈닝 종류

양념 2종류 / 일반 시즈닝 / 아무것도 안하기 ㅎㅎ

코스트코 꽃갈비살 - 소고기의 꽃

다른꽃갈비살이 궁금하면 여기로

크리스탈 팜스 미국산 초이스 꽃갈비살 구이용 (냉장)

푸드랩플러스 미국산 초이스 꽃갈비살 (냉장)

후추 다시거 간장 대기업 양념

시즈닝 종류가 다양하지만
기본적으로 후추 / 다시다 / 진간장 / 그리고 소갈비 양념 - 대기업용 ㅋㅋㅋ

대기업용 소갈비 양념은 치트키 - 망하면 안되니..
백설 소갈비 양념 - 코스트코에 대량으로 구매!

백설 소갈비 양념

그런데 후추가 대기업 후추보단
블랙페퍼를 갈아서 준비했다.

후추나 소금 덩어리를 갈아버릴때는

스켑슐트 그라인더 생각보다 쓸모가 있다갈아서 쓸때는 참 좋다.계란후라이도 이걸로 하시는 마카롱 여사님도 ㅎㅎ

[이태리직송] SKEPPSHULT - 박격포와 페슬 주철

파이랙스 계량컵 좋다

소갈비양념

가장먼저 대기업 양념으로 주물주물해준다

여기에 그냥 냅다 들이 부어 ㅋㅋㅋ

백설 소갈비양념이면 사실 고민끝

코스트코의 단점은 너무 양이 많다.ㅠㅠ

백설 소갈비 양념

썰맨 맛남TV님의 레시피를 참조!!

썰맨 레시피

준비물 - 썰맨님이 알려주신 레시피
갈비살 350g 양조간장 1/3큰술 이하 설탕 1/3큰술 미원 1/3큰술 후추 조금 다진마늘 1큰술 참기름 1큰술 1시간 숙성후 드시며 됩니다.

그렇게 준비하고
시즈닝을 위해 냉장고로 준비 완료

코이누 스탠 밧드 참 좋다

코이누 사각 밧드 트레이는 여기로

코이누 사각 트레이 XS

그다음 야채가 빠질 수 없지.
코스트코 슬라이스 컷 야채모듬
그냥 먹으면 안된다
꼭 반드시 한번 더 씻어서 묵어야 한다..
난 그냥 먹을뻔.. ㅎㅎㅎ

야채도 준비

고기만 먹으면 텁텁하니까 야채도 꼭 함께 먹어야 한다

야채를 많이 묵어야 한다 아주많이

친환경 야체 샐러드는 여기로

친환경 인증 팜에이트 시즈널 샐러드

이렇게 꼭 씻어 주자

쿡에버 믹싱볼 정말 좋다. ㅎㅎ

스테인레스 믹싱볼은 여기로

[리뷰] 한샘 채반 24cm & 쿡에버 믹싱볼 24cm

아스파라거스

코스트코 아스파라거스도 준비! 아스파라거스는 처음 먹어보는데.. 냉장고에 넣어두었다가 여러번 먹을 수 있다. 나도 몰랐는데.. 소금물에 대쳐서 먹으면 더 맛난다고...ㅎㅎㅎ

이건 무슨맛으로 구어먹나?..

그런데 아스파라거스는 솔직히
별루다… ㅋ
내스타일은 아닌듯 ㅋㅋ

코스트코 아스파라거스

무쇠솥밥

밥이 빠지면 섭하지
밥은 역시 솥밥 - 운틴가마 무쇠 솥

운틴가마 - 대한민국 특산물

[운틴가마] 2인용 미니가마솥

운틴가마에 솥밥 윤기가 차르르르

운틴가마솥 솥밥

그리고 소스를 3가지 준비했다
허브솔트 / 와사비 / 블랙페퍼

아스파라거스도 익혀서 구워줄 준비를 완료!!

굽기전에 삶아주는 아스파라거스

기다림의 숙성시간이 지나고. .. 이제 심판? 의 시기가 왔다..

준비완료

철팬준비완료

울집에서 제일 큰 사이즈의 터크팬!!
32 cm 철팬!!

역시 고기는 단조철팬

터크 원피스 철팬

철팬에 갈비살을 구우면 더 맛난다. 그리고 터크팬이 궁금하면 여기로

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[리뷰] 독일 철팬 터크 팬 (Turk)

촤아~~

이건 뭐.. 익히고 자시고 시간이 없다 그냥 대워주기만 해도 잘 익는다 ㅎㅎㅎ

소금구이는 끝

이제 양념고기 시작!!
꽃갈비살은 버번과 함께 와일드 터키 버번 8년산 101프루프 버번 위스키 코스트코 위스키 추천 - https://rawchicken.tistory.com/m/632

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버번위스키는 꽃갈비살과 함께~!


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명란과 함께하는 꽃갈비!!

터크팬 위 꽃갈비살과 아스파라거스

고기는 아쉽지만 끝..
코스트코 꽃갈비살 성인 3명으로 하면 딱
밥은 고기를 먹었으니 된장 필수!!

대기업 된장찌개

다담 된장찌개양념

- 모든걸 다담았다 다담 된장찌개 -

된장찌개

누룽지타임

그냥 가면 섭하니
누룽지도 고고

누룽지는 필수!!

보글보글 누룽지

다 먹은 사진은 없다 ㅎㅎㅎ
이렇게 한끼도 끝!!
역시 꽃갈비살은 맛있다..

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