[리뷰] 코스트코 토시살 - 시즈닝 방법 테스트

코스트코 소고기 특수부위

여럿종류가 있다.

그중 특수부위라고 하는

 

"토시살" / "안창살"

"꽃갈비살" - 이게 최고임

코스트코 토시살

 

ㅋㅋ 이름은 유명한데

솔직히 부위는 모른다

특수부위라는거 말고는..

들어가기앞서 코스트코 최고의 꽃갈비살 리뷰는 여기
[리뷰] 코스트코 꽃갈비살 - 양념 시즈닝 - https://rawchicken.tistory.com/m/355

[리뷰] 코스트코 꽃갈비살 - 양념 시즈닝

라고 하네요 출처 hwife.tistory

 

그리고

토시살은 
팔에 끼는 '토시'와 비슷하게 생겨서 붙여진 이름의 유래 '간받이살'로도 불리며.
대구지역에서는 소 한마리에서 고기 양이 주먹만큼 나온다고 해서 주먹시라고 부르고,
경남 지방에서는 안거미라고 부른다고 함.
부위는  "소" 고기의 갈비살 중 횡경막 부위로, 300~400g만 얻을 수 있는 희소부위

​​

그 전에 와이프 선물로 받은 양주잔^^

나름 보르미올리. ㅋ

#보르미올리소주잔

가장많이 쓰는 보르미올리 
https://link.coupang.com/a/DlN3K

보르미올리 피도 메탈릭 자 유리저장병 핑크

 

까사미아?!

보르미올리 위스키 잔 : https://link.coupang.com/a/DlO4O

보르미올리 펄사 아쿠아 클리어 언더락잔

 

​전날 사온 토시살을 시즈닝 테스트 준비 완료!!

이제 #토시살 테스트 ㅋ

#토시살시즈닝테스트

3종 세트 아니 소금구이 까지.. 4종 ㅋ

미림 후추 소금 올리브

몬트리얼 시즈닝 후레이크??

그다음 간장 시즈닝

비주얼은 최고

이제 터크팬에 살포시 올려주면~

후라이팬은 터크

#터크

터크후라이팬 24cm : https://link.coupang.com/a/DlQta

터크 원피스 철팬 인덕션 IH

색상은 비슷해 보이지만서도

맛도 최고

그다음 무쇠

#스켑슐트미니

한입먹기 딱 좋은 사이즈

스켑슐트 미니 솥 : https://link.coupang.com/a/DlRC3

스켑슐트 주철 주물 로스터 미니 냄비 0.5L

덮게와 같이 사용가능

전투의 흔적들 ㅋ

무쇠와 철팬의 시즈닝 토시살 대결!!
시즈닝 3종 세트

#Montreal

#갈릭후레이크

#갈릭소금

​

과연 결과는?..

나는 간장시즈닝을 하고 그 위에 갈릭 후레이크를 곁들여 굽는게

​

가장 좋았던것 같다

​물론 사람들의 개취가 있기에...

​

그럼 다음은 안창살을 ㅋㅋ​

토시살 코스트코 너무 맛나요

(설마 바삭하게 익혀 드시는 분은 안계시겠죠?...)

​

간장베이스 달달한 스타일을 강추 그리고 다진 마늘까지!!

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