생계최우선 요린이 생계최우선 요린이

#철팬 #소갈비 #명란 #솥밥 소갈비와 명란은 궁합이 좋더랔ㅋ 솥밥을 준비쌀을 씻고 불려주고, 물은 1대1로 씻을때는 2번정도 약하게 쥐면서 촤촤~ 그리고 솥에 붓기전에 참기름을 한번 두르는게 포인트!나의 랜선 요리 센세이 마카롱여사의 자세한 레시피는 여기로 링크 https://rawchicken.tistory.com/m/97 후라이팬 준비소갈비보다 중요한건 팬! 어디에 굽느냐에 따라 반은 먹고 들어간다. 오늘은 운틴 그리들을 장모님댁에 두고와서 급히 터크로 변신! 터크팬은 정말.. 좋다. 사이즈별로 사는건 좀 오버일수 있지만 크게 대중소 가 그렇다면 중대 사이즈 28로 추천(26cm 사이즈가 일본에서는 가장 인기 사이즈) 준비된 터크 원피스 팬은 32cm 스켑슐트 리드와 비교하니 엄청난 차이다예열과 함..

#명란 #후쿠오카명란 #후쿠오카선물 카라이 멘타이 후쿠오카 명란 후쿠오카 공항 명물은 토리몬이 아니고 카라이멘타이! 멘타이 튜브가 아닐까?! 멘타이는 명태라는데.. 일본 후쿠오카에서 시작된 명란의 시작은 한국에서 부르는 명칭인 명태(明太)가 변형되서 멘타이가 되고, 거기에 새끼, 자식을 뜻하는 코(子)가 붙어서 멘타이코라고 이름이 붙은 것이라고 한다! 포장 포장은 얼음하나와(작은) 멘타이코 끝. 한국가는 길이 길지않음을 직원도 아는듯. 심플하게 포장을 해주었다. 유통기한 12월 말에 샀는데 제작시점은 모르겠으나 약 1달정도가 되는것 같다. 소비기한으로 바뀐 우리나라 관점에선 더 길게 두고 먹어도 될런지는..ㅎㅎ 제품설명 아마도 완벽하게 해석하진 못하지만 누구나 다 아는 그런 내용일 것이다 Google 번..

귀리를 찹찹 잘 씻어주고 불려주는게 오히려 중요한듯 스켑슐트 노테꼬꼬테 솥에 참기름을 살짝 둘러주고 밥의 향에도 좋고 솥의 시즈닝 차원에서도 좋다 ㅎㅎ 검빨의 조화 씻고 불린 쌀을 부어준다. 소분했던 냉동 명란을 살짝 녹여주면서 바로 밥위에 투척 ㅋ 이렇게 익히면 바로 명란솥밥 새친구 로버트 허더 과도도 사용해주시고.. 로버트 허더 미들포인트 새친구의 언박싱 정보는 여기로 [리뷰] 클래식 로버트허더 미들포인트 나이프 과도 체리우드핸들 나키리 즐거운 언 박싱 로버트 허the 나이프 2년 동안 사용한 고도가 날이 다 상해 버렸다 [리뷰] 나의칼들 카이 와사비 과도 2년 사용후기 - https://rawchicken.tistory.com/m/574 [리뷰] 나의칼들 카이 와사비 과도 rawchicken.tis..

올만에 본 마카롱 여사의 유툽 오늘 해먹고 싶은것은 바로 -김치찜- 그냥 하면 재미 없고 똑같은 용기에다가 -스켑슐트- 오늘의 준비물은 묵은지 그리고 스켑슐트 3L 나름 뉴트리언트 모델.. 삼십… 난 왜 이걸 삿느.. 어쨌든 오늘은 김치찜을 해묵어 보자 좌 스켑 / 우 스켑 -다시팩은 안옥남 국물요리 다시팩- 안옥남 국물요리 다시팩 12p COUPANG www.coupang.com 정말 궁물이 진하게 나온다 한번 쓰고 버리기엔 아쉽다 그리고 나름 쌀뜰물에 ㅋㅋㅋ 육수치트키 플러스 사골 곰탕을 넣을지 말지 고민줕 그리고 양념장준비 필수품!! -참치액- 한라 참치액 COUPANG www.coupang.com 이거 향이 정말 좋다 맛도 진하고 ~~ 마카롱여사님 사이트에서 찾아보면 레시피 나옴 ㅋㅋㅋ 파이렉스 ..

솥밥의 정석!! 새로운 레시피를 통한 솥밥!! 레시피는 쌀을 씻고, ... 냉장고에 고고 침기름을 촵촵 발라주고.. 이제 불을 올려보자!! 스켑슐트 노테 꼬꼬떼 무쇠냄비 1.5L COUPANG www.coupang.com 솥밥 레시피 1 중강불에 물이 사라질때까지 끓이고 (약 7분) 2. 물이 줄어들면 중약불로 바꾸고 (약 15분) 하기전에 밥을 한번 섞어준다(휘젓기) 맛있겠다아.. 아직 물만 날아간 상태인데 밥은 70% 된것 같음.. 3. 이제 뚜껑을 닫아주고,, 중약불로 쭈욱 (15분정도) 이제는 삼겨비를 구워주어야 하는 시점...ㅎㅎ 어디서 구어주지?? 잘 익었다. 한톨한톨 이제 야채를 씻어주고.. 무쇠 vs 스탠 [독일] SKEPPSHULT 스켑슐트 냄비 26067 Skeppshult D COUP..

갑자기 쌀이 떨어져서.. 코스트코 온라인으로 쌀을 시켜보았다.. https://coupa.ng/b3G7sp [코스트코]푸른들판 유기농 밀키퀸 3kg x 3포 COUPANG www.coupang.com "특" 의 백미의 맛을 느껴보고싶다.. 이제 씻어본다.. 항상 생수로 씻어준다. 뽀얀 궁물이... 아침햇살 같아.. 2번 정도 행궈주면 아침햇살은 더이상 만들어 지지 않아. ㅎ 스켑슐트 노테 꼬꼬떼 무쇠냄비 1.5L COUPANG www.coupang.com 마카롱 여사님 레시피 대로 했는가? ㅎㅎ샌불 7 분(이때는 뚜컹열어서 넘치지 않게 잡아준다) / 중불 20 분 / 뜸 5분 함께 먹을 김치찌개 - 스댄팬 스팸 ㅋ 오늘의 음료 - 존윅 위스키이.. 버번 함께먹을 파프리카 무침 준비 - 백종원 형님 레시피..

요린이의 요리비책 - 일상편 설 연휴가 끝나고 많이 남은 음식들 하나씩 처리를 해야한다 ㅋ 이전에 습득한 파프리카 무침과 장모님이 주신 라갈비 그리고 동상이 만들어 보내준 연어장! 감사합니다~ ​ 라갈비를 약불에~#라갈비위드터크 #백종원파프리카무침 직접만든 짱아찌 ㅋㅋ#숭늉과함께 굳굳 연어장 made from sister#연어장 라갈비완성#라갈비구울때 #터크팬 #터크32팬 #터크손잡이 #터크원피스 저정도 잡아도 뜨겁디 않아요 #오늘의한끼완성 #스켑슐트솥밥#노테솥밥 꼬들하게 솥밥도 완성 속밥들은 퍼내고 숭늉 고고 완성된 파프리카 무침#연어장 어떻게 만들었는지 간이 정말 삼삼하게잘되었다 ㅋ 연한 고기식감에 전혀 짜지않은.. 밥도 먹고 숭늉도 완성 ㅋ 마무리까지 ㅋ 오늘도 일용할 양식에 감사. 사용한 도구들 ..