[리뷰] 편스토랑 어남선생 우유로 초간단 파스타

초초간단 10분만에 완성할 수 있는 파스타라고 한다!!

♡우유버터파스타/편스토랑 어남선생 레시피를 알아보자!

그전에 류수영 파스타시리즈 보고 가세요~
[리뷰] 편스토랑 류수영 명란버터 파스타 만들기 명란파스타 - https://rawchicken.tistory.com/m/751

[리뷰] 편스토랑 류수영 명란버터 파스타 만들기 명란파스타

출처: 신상출시 편스토랑

우유, 버터, 마늘만 있으면

10분만에 완성할 수 있다!

어남쌤 특유의 레시피로 재료도 간단하다!!

 

다만 계량을 확실하게 하길 바란다고 합니다.

 

재료 : 파스타, 물(500ml), 우유(300ml), 버터, 마늘, 후추, 소금, 참치액, 통마늘(간마늘)

 

우유 300ml

서울우유 1급A우유

 

물 500ml를 냄비에 넣고

​

같이 넣고 끓여준다!

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파스타 면도 바로 넣어주세요

MDG4852 업소용 식자재 링귀니(디벨라 500g)X4 스파게티면/파스타면/스파게티/라자냐

 

버터 40g을 준비하는데

크래미 2개 사이즈가 40g 정도입니다

​

버터는 면 위에 살포시 얹어주세요(미리 잘라놓자)

 

그리고 한 번에 끓여준다

엘르앤비르 고메버터 (냉동)

 

10분 동안 끓여주세요

10분 정도 끓였을 때 국물이 자작해지면

크림파스타 완성인 거에요

이렇게 one팬에 넣고 만드는 파스타는

전분기가 있는 면수를 그대로 쓰는 방법입니다

잠시 후 끓어오르는 파스타,

그 사이에 버터는 녹았습니다

소금 1꼬집으로 간을 맞추고

​

참치액 1큰술로 감칠맛을 더해줍니다

한라 참치액

 

TIP: 우유는 끓으면 넘치니까 절대 뚜껑을 덮지 마세요

​

뚜껑을 연 상태로

남은 시간 동안 졸입니다

(익히는 시간이 총 10분요)

 

제법 걸쭉해진 국물이

마치 까르보나라 비주얼이죠??

그러면 이 때 불을 끄고

통마늘을 갈아 넣어줍니다

대기업 다진마늘이 있다면 그걸 사용해도 상관없음.

다시 불을 켜고

마늘을 잘 섞으며 한 소끔 끓여주면

어남선생의 우유버터파스타 완성입니다

마늘향 솔솔

우유버터파스타 완성:)

곰곰 국내산 다진마늘

곰곰 국내산 다진마늘

곰곰 국내산 다진마늘

곰곰 국내산 다진마늘

곰곰 국내산 다진마늘

곰곰 국내산 다진마늘

곰곰 국내산 다진마늘

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파슬리로 플레이팅을 더욱 그럴싸하게~

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재료 : 파스타, 물(500ml), 우유(300ml), 버터, 마늘, 후추, 소금, 참치액, 통마늘(간마늘)

초간단 크림파스타:D

​이제 만들어보자!!!

 

파스타 소스만 있으면 땡이지만.. ㅎㅎㅎ

폰타나 카르니아 베이컨 앤 머쉬룸 크림 파스타 소스

 

 
 

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