해리단길 딤섬 맛집 딤타오 테이블링 줄서기 메뉴 조합추천 먹어보기

역시 해운대..ㅋ

딤섬!! 이렇게 먹을겨

해리단길

해운대 도시철도역 4번 출구에서 옛 해운대 기차역 뒤편 기찻길을 건너면 해리단길이 시작된다. 해리단길은 서울의 경리단길에서 아이디어를 얻은 이름이다. 좁은 도로를 따라 다양한 개성의 카페와 음식점들이 속속 생겨나면서 해운대의 떠오르는 명소로 자리매김했다.

옛 해운대역 뒷길로 이어진다

해리단길 딤타오 미슐랭가이드

https://guide.michelin.com/kr/ko

미쉐린 가이드 - 공식 웹사이트

구런데 좀 헷갈리는게.. 셰프님이 미슐랭가이드 3스타에서 근무를 하셨다는건지? 딤타오가 3개를 받았다는건지.. 조금 헷갈린다.. 아무튼..ㅎㅎ

미슐랭은 프랑스의 레스토랑 가이드로 유명한 미슐랭(Michelin) 타이어 회사에서 발간하는 가이드북입니다. 이 가이드북은 세계 각지의 레스토랑을 평가하고 별점을 부여하여 최고의 요리를 제공하는 음식점들을 인정합니다.

미슐랭은 1900년에 처음 출판되었으며, 원래는 프랑스 자동차 용품 제조업체인 미슐랭 타이어 회사가 자동차 소유자들을 위해 만든 안내서였습니다. 그러나 후에 이 안내서는 음식과 숙박 시설에 대한 평가로 확장되어 현재는 세계적으로 유명한 미슐랭 가이드북으로 알려져 있습니다.

Apple 정품 2022 아이패드 10세대

미슐랭 가이드북은 별점 체계를 사용하여 음식점들을 평가합니다. 일반적으로 1개부터 3개까지의 별표를 부여하며, 특별히 우수한 음식점은 "미슐랭 스타"라고 알려진 추가적인 별도의 인증을 받게 됩니다. 이 스타는 한 개부터 세 개까지 부여되며, 세 개의 스타를 받은 곳은 매우 탁월한 요리 경험을 제공하는 세계적인 명소로 인정됩니다.

미슐랭 가이드북은 전문 식당 리뷰어들로 구성된 팀에 의해 평가되며, 식당의 요리, 서비스, 분위기 등 다양한 측면을 고려합니다. 따라서 미슐랭에서 스타를 받는 것은 매우 큰 영광으로 여겨지며, 많은 요리사와 식당 주인들에게 큰 영향력과 권위를 지니고 있습니다.

해리단길 딤타오 운영시간

미리대기를 할것인가? 아니면 테이블링을 딱맞추어 잘 사용할 것인가?!

영업일 : 화요일 휴무 11:30-20:30
브레이크 타임 : 15:00-17:00
포장가능
Tel : 0507-1332-3638

해리단길 딤타오 위치

딤타오는 해리단길 좌측에 위치한다. 길가에 있어서 한눈에 이국적 스타일의 건물과 입구 간판?이 눈에 들어온다.! 이제 막 입장이 시작되는 순간!

Apple 2023 맥북 에어 15

해리단길 딤타오 대기

입구에서 부터 줄이 있고, 입장대기중이다, 5시부터 입장이기에, 저녁을 드실분들은 10-20분정도 일찍 오거나, 테이블링을 이용하는것도 좋다.

딤타오 대기줄 - 여름

나는 총 두번의 식사를 했는데, 처음에는 대기, 그다음은 테이블링을 이용했다. 대기장소는 줄이 없다면, 입구 또는 안쪽에 대기석이 6자리 정도 있다.!

17:00 입장 시작! - 내앞에서 만석됨 ㅠㅠ

딤타오 대기좌석-여름엔 덥다

딤타오 대기좌석(안쪽)

오뚜기 짜슐랭

안쪽에서 바라본 딤타오 입구

해리단길 딤타오 테이블링

테이블링으로 예약은 오후 5:10분인지 20분인가 헷갈리지만 오후 5:00에 바로 적용되지 않는다. 타이밍이 중요하다.! 갑자기 테이블링에서 대기를 누를 수 있다. 그리고, 내차례가 되어오면 알림이 오고, 매장 입구에 키오스크에 테이블링 넘버를 입력하면 끝!

매장안에서 키오스크에 입력할 번호가 폰에 뜬다!

테이블링 화면의 숫자를

내차례가 되면 알림이 오고 키오스크 입력!

해리단길 딤타오 내부

내부는 아주 쾨적하며, 약간 동남아 느낌의 이국적 인테리어 같은 구조로 되어있는 지붕이 눈에 뛴다.

이런구조로, 집을 지어볼까?..

쾌적한 내부

해리단길 딤타오 화장실 좋다

해리단길 딤타오 주차

주차장은 별도의 위치가 없는데, 해리단길 민영주차장을 이용하거나(초록), 바로 건물앞에 주차가 가능하긴 한데, 이글아이를 피할 수 있을지 장담 할 수 없다.

걸어서 오분 - 딤타오는 X자 위치

해리단길 딤타오 메뉴조합

기본은 물과 오이. 오이핀클이 아주 감칠맛이 난다. 반찬이라기보단 다음메뉴를 위한 입가심? 약간 스시라 치면 생강 짱아찌? 같은...? (무료아님ㅋ) 삼삼하게 아삭하니 맛이 좋다. 난 맥주랑 요리가 나오기도 전에 다 먹어 버림. (구운땅콩에 소금뿌려주면 참 좋을텐데..)

딤타오 오이피클

가장먼저 시킨게 가지튀김. 이전에 만들어본 지삼선과 약간 비슷한 느낌이지만ㅋ 물론 나와는 거리가 멀지만 ㅋㅋ

바삭하게 익은 겉부분 속 가지의 촉촉함이 느껴진다. 가지를 어슷하게 썰어서 속을 새우로 꽉채웠던것 같다.

딤타오 가지튀김

다음은 새우창펀,
아주 부드러운 피?에 속살이 새우로 가득찬 향긋한 해산물맛이 나고, 달짝지근한 간장양념이 바닥에 깔려 있다. 이 간장은 다른 메뉴를 찍어먹기에도 좋다.!

딤타오 새우창펀

세미원 왕하가우 만두 (냉동)  200g, 1개

딤티오 새우창펀

창펀은 딤섬의 하나의 종류 같은데,

창펀은 얇고 탱탱한 면을 사용하여 만들어지며, 주로 해산물이나 돼지고기, 닭고기 등 다양한 재료와 함께 조리됩니다. 면은 뜨거운 물에 삶아내어 유연하고 탄력있게 준비되며, 그 후 다양한 소스와 함께 볶거나 스프로 즐길 수 있습니다. 창펀은 간단하면서도 풍부한 맛과 향을 가지고 있으며, 식사나 간식으로 인기가 있습니다. 중국 내외에서 많이 판매되는 길거리 음식 중 하나이기도 합니다. 요약하자면, 창펀은 얇고 탱탱한 면을 사용하여 만들어지는 중국 요리입니다. 다양한 재료와 함께 볶거나 스프로 즐길 수 있으며, 간단하면서도 맛있는 음식으로 알려져 있습니다.

어쩔수 없이 오이피클을 추가 주문하였다. ㅋㅋ

딤타오 오이피클

딤타오 부추 새우 교자

집에서 먹는 간편 새우딤섬은 여기로

세미원 손으로 빚은 통새우딤섬 왕어혈교 (냉동)  200g, 2팩

다음은 부추 새우 교자,
부추의 향이 확 느껴진다. 부추에 알러지가 없다면 추천! 앞서 먹었던 딤섬과는 야채가 들어가기에 ㅎㅎ 속이 새우로 꽉차있고, 피가 아주 얇다. 식으면 피가 잘 달라붙어 터질 수 있다. 새우창펀 간장소스에 찍어 먹는걸 추천!

딤타오 부추 새우교자

다음은 청경채 볶음,
누구나 아는 그런맛! 별로라는게 아니라 .. 아삭하고 그런데 이건 간이 좀 쌔다. 짠간장 맛이 강하다.!

딤타오 청경채 볶음

딤타오 청경채 볶음

마지막 완탕면,
남포동에 18번 완당집이라고 있는데, 그 완당면을 말하는건지.. 내가먹었던 완당은 면이라기보다 맑은 국물에 약간 수제비 같은 느낌인데, 이건 면에 맵고 칼칼한 맛까지, 면빨은 생면 같고 새우어묵? 같은게 들어가 있다. (이걸 빼고 면만으로도 구성할 수 있었던것 같은데..) 은근 맵다. 해장용으로 딱이다!

딤타오 완탕

집에서먹는 새우완탕은 여기로

세미원푸드 새우완탕 & 소스세트 (냉동)  340g, 2팩

딤타오 완탕면 매운맛

이렇게 처음간 딤타오 마무리!

해리단길 딤타오 두번째

방문 후 먹은것들, 이번에는 먹는 흐름이 끊기는것을 방지하기 위해 두 파트를 나누어 시켰다. 하가우 창펀 소룡포 를 먼저 시키고, 마지막 완탕면 맑은맛으로 마무리!

[야미바이츠] 육즙가득 소롱포 (25g x 12개)

완탕 맑은 스타일로 마무리! 역시 칭따오와 함께!

해리단길 딤타오 메뉴 추천

딤타오에는 아주 다양한 딤섬이 준비되어 있다. 아직 모든 메뉴를 먹어보진 못했지만, 우선 모든 가게가 그렇듯 메인메뉴가 있다.! “Best" 라고 적힌 메뉴는 뭐든 먹어도 좋다.! 아마도 테이블에 있는 주문 테블릿에 나와 있는 순서별로 시키는 것도 좋지 않을까?!.

집에서 먹는 딤섬

어릴때 교양수업에서 봐왔던 딤섬. 실제로 보니 확실히 맛난다. 이걸 집에서도 충분히 할 수 있지 않을까?.!

왕하가우는 여기로

세미원푸드 왕하가우 (냉동)  1kg, 1개

소룡포는 여기로

[야미바이츠] 육즙가득 소롱포 (25g x 12개)

완탕은 여기로

세미원푸드 새우완탕 & 소스세트 (냉동)  340g, 2팩