[리뷰] 카레맛집 오뚜기 약간 매운맛 그리고 누룽지 김치4종세트

카레를 오랜만에 먹어보았다

장모님이 주신 파김치과 함께 김치 3종세트 ㅎㅎ

바몬드 카레 약간 메운맛

덩어리가 상당하다 장모님이 만들어주신 카레!
골든카레 순한맛은 여기로

에스앤비 골든카레 순한맛

추가로 데우기만 하면 된다 하지만 밥은 해야지

스켑슐트 노테 솥밥준비

이번에는 가능한 누룽지 없이 밥을 만들어 보았다. 기존의 레시피와는 달리 저어주면서 강불시간을 줄이고, 약불시간을 오래 했다.
센불이 없다보니 눌러붙는 밥이 없어서 누룽지가 덜 생길거라는 나의 추측이 맞았다!

누룽지없이 완성된 솥밥

오늘의 주인공 알타리 무

알타리무도 장모님이 직접담그신 완전 자연산 알타리 무! 함무!~
국내산 알타리무로 김장을 하려면 여기로!

국내산 알타리무

알타리무 김치

진짜 잘 익은 알타리 무!도 맛나지만 난 줄기가 더 맛있다! 줄기만으로도 충분히 김치가 될수 있다!

알타리 무 김치 레시피 - 출처 만개의 레시피

알타리 무 김치! 사진

잘익은 알타리 무 김치 양념이 진짜 기가막히다

파김치 깍두기 배추김치 파김치

김치 4종 세트와 함께 하는 커리

김치4종세트와 카레

깍두기

깍두기도 준비 해놓자

팽현숙 최양락의 맛있는 옛날 깍두기

알타리 무로 담은 김치

[김치대회대상] HACCP인증 전라도 100%국산 알타리 무 총각김치 2kg 4kg

배추김치는 여기로

김수미 엄마생각 포기김치

김수미 김치

파김치 잘라놓고

[입점특가] 30년 전통 국산 전라도 파김치

카레는 맛있다

목살로 준비

터크는 고기 굽기에 최적화된 후라이팬!
터크후라이팬은 여기로

터크 원피스 철팬 인덕션 IH

이렇게 목살이 잘 구어 진다

터크팬으로 구어주는 목살

스켑슐트 무쇠 솥

오늘의 김치와 카레를 위한 쌀밥!!

밥이 이렇게 잘된다

솥밥으로 하는 쌀 밥

오늘의 한상 항공샷

옹기종기 모여있는 솥과 철팬 그리고 김치4종

파김치올려서 카레와한입

[입점특가] 30년 전통 국산 전라도 파김치

파김치와 카레 한입

이렇게 몇 입먹고 나면 없다 ㅠ

남은 누룽지

밥은 다 퍼먹고 누룽지가 남았다

아주 잘 만들어져서 똑 떨어진다

아주 잘만들어진 누룽지 ㅋ

향이 참 좋다 물을 붓기전에 솥의 열을 올려주어 남은밥들이 더 누룻하게 되도록 구어주듯이 해준다

500ml물을 부어준다

뜨거워진 솥에 물을 부어준다
(물을 넣고 끓여도 됨)

500ml 물을 부어준다

끓어오르는 누룽지

넘칠 수 있으니 500ml 5분만 끓여주면 충분하다

누룽지 완성

누룽지가 기가막히게 잘되었다
김치 4종 세트와 함께 든든하게 한끼 완성!

오늘의 카레 목살 김치 4종세트
끝!

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