[맛집] 송정집 송정바다 광어골 국수 전문점 자가제면 국수

송정 바다 와서
송정집을 안 가면
집에 가야지..

2012년부터 어느 날 갑자기 코너바리 흉가를 없애고
멋진 집이 들어섰다.
2011년도만 해도.. 송정 바다는 민박과 서퍼 학교가 그나마 즐길거리..
송정이 이렇게 바뀔 줄…

맛집이 점점 넘쳐나는 송정 바다에 ”송정집“을 그냥 넘어갈 수 없다!

삼대째 운영되는
자가제면 자가도정
(면도 쌀도 직접) 설마 농사도?..

송정집 모습

해가 넘어가는 저녁시간에 찾아가 보았다

송정집 대기장소

드라이브로 항상 기차 아랫길을 지나가는데 송정 집 코너를 지나치치 않을 수 없다!
코로나로 인해 손님이 조금 줄어든 건 어쩔 수 없나 보다

11년 4월 송정집 자리 옛날모습

11년도에만 해도 흉물 같은 건물이

12년 11월 송정바다를 담은 에머랄드 색상의 가게

새 주인을 만나 이렇게 멋지게 변신!!

당시 파란색 벽돌을 보고 이게 무슨 국숫집이겠나 하고 지나쳤는데 ㅎㅎㅎ

완전 핵인싸 맛집으로다가..
인테리어 참조 해야할듯

자가제면 국수집

송정집 인기 실감

자가제면 자가도정을 하는 아주 맛집으로..

오뚜기옛날 국수 소면

이런걸 쓰지 않는다는 말씀!

자가제면 : 집에서 면을 만듦, 직접 반죽하여 면을 뽑아냄
자가도정 : 작물의 겉껍질인 왕겨와 속껍질인 겨층을 벗겨내 먹을 수 있게끔 가공하는 것

아마도 다른곳에서 하시다가 이동한듯!
다시 현재로..

송정집 대기장소

대기장소도 원래는 그냥 빈공간이었다.

내부인테리어가 멋지다

언뜻보면 대형 납작당면으로 오해할수 있는 국수 작품!

송정집 메뉴

주로 김밥과 물국수가 메인이다
추가로 만두! 를 주문 하진 않았다

송정집 김치

잘익은 김치와 함께 양념장과 다진땡초!!
땡초는 김밥과 먹어도 좋다!

양념장

초록색 물통?

세척과 함께 녹차로 살균까지 진행함 주문한 음식들이 나오고

물국수 비빔국수 그리고 생김밥

아기자기한 그릇들

그릇이 참 마음에 드는데..

송정 생김밥

난 밥에 진심이기에 쌀을 한톨한톨 먹어보았다
탱글하니 초밥같은 느낌?.
입에서 씹을수록 단내가 나는 ..
정확히 어느지역의 쌀인지는 모르겠지만..

송정생김밥 단면

직접 도정을 하신다니 믿음이 가는 한편
직업병이 도진다.:
더 대량으로 원가 절감의 목적이 아닐까?.. ㅋ

송정집 냉설록면

시원한 설록면은 일반면이 아닌
역시 자가제면 + 지리산 녹차 +동치미 육수!!
양도 넉넉하고 면빨이 아주…

송정집 물국수

송정집 물국수는 살짝 내 스타일은 아닌듯
맛이 없다기보다 건강한 맛?!
조금 싱거움을 표현한 건강한?!

특히 국물이 끝내주는 맛!

비오는날 가볍게 한끼 후루루룱 들이마시고픈 맛?

그런 육수를 간편하게..

안옥남 국물요리 다시팩

깊은 송정바다를 먹는기분?!

자가제면 송정집으로 한끼 완료!!
송정바다가 송정주민들의 교통 불만이 해결되고
더 멋진 관광지로 발돋움 하길 바라며!! 오늘의 한끼 끝.!

한끼 후 산책 필수!!

[라이프] 블루라인파크 송정역 주차장 그리고 송정바닷가 오뎅맛집? - https://rawchicken.tistory.com/m/636

[라이프] 블루라인파크 송정역 주차장 그리고 송정바닷가 오뎅맛집?

담에는 집에서 이런녀석으로
간편하게~~

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