[리뷰] 볶음밥 with 터크 & 스켑슐트

요린이의 요리비책 - 볶음밥

볶음밥!! 정말 종류가 많드아~~~ 오늘은 스켑슐트+터크철팬 에서 하는 솥밥(스켑슐트 노테) + 소고기(냉동)+ 갖가지 야채!! 달걀볶음밥입니다.

일반 집에서 맛보기 어려운 레시피!!!

 

볶음밥

[재료]

쌀밥(지어진밥)

달걀 2개(120g)

식용유 4큰술(40g)

참치액 1/2큰술(5g)

소금 1/4큰술(2g)

후추 (1g) / 마늘큐브(5g)

단무지 / 우엉 / 양파 - 미리 썰어놔 준다

소고기 (80g)

 

[만드는 법]

1. 미리만들어진 밥 과 팬을 준비한다. (팬은 터크철팬 그리고 스켑슐트 소스팬)

2. 스켑슐트 소스팬에 식용유를 붓고 마늘큐브를 구워준다 노릇해지면 한쪽으로 몰아둔다.

3. 파이랙스 계량컵에 계란을 풀고 소고기를 넣고 저어준다

5. 만들어진 밥을 철팬에 넣고  단무지 / 우엉 / 양파 - 미리 썰어놔준 재료를 넣고 같이 볶아준다

5. 재료가 없는 쪽에 간장(참지책)을 넣어 눌어붙도록 끓여주고 스크램블 한 달걀, 소고기와 섞어준다.

5. 달걀, 소고기가 골고루 섞이면 맛소금, 밥을 넣고 불을 끈 후 국자를 이용하여 섞어준다.

6. 밥이 골고루 섞이면 센 불에 올려 볶는다.

7. 기호에 따라 MSG를 넣어 볶은 후 완성한다.

시작!

 

소불고기와 잘 섞어준다

마늘을 먼저 익혀주고

팬을 준비 좌측엔 마늘이 많이 튀어서 뚜껑을 미리 준비 ㅋ

철팬에 밥을 먼저 올려주고 나머지 볶을재료를 넣어준다

계란과 소소기를 먼저 따로 볶은 스켑슐트 소스팬 스캐비

마지막엔 이렇게 맛나게 냠냠 팬이 32 인데 24같이 보이네.. ㅎㅎ

 

결론 : 지난번과 확실히 고실고실한 밥이 되었고, 아주 쌀밥이 살아 있었다. 단 참지액을 너무 많이 넣어서 다른재료와 함께 약간 ㄷ짜다는게 와이프느님의 의견. ㅋ

다음엔 철웍에 해봐야지 나에겐 아지네철팬이 있을것이다!! . ㅋㅋ

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