생계최우선 요린이 생계최우선 요린이

된장 + 돼지 내장 = 내장된장 울엄니 특허로 아주맛 있다 좀 걸죽하고 얼큰하면서도 내장의 담백함이 입속에 계속 남아있다 내장 간 허파(순대에서 순대 빼고 ㅋ) 가 된장찌게에 들어간다는... 스케비 솥에 밥을 올리고 새로 받은 올리브 오일 벤타바론?? ㅋ 그리고 오늘으 주인공은 르양에게 ㅋ 사이드 메뉴 - 터크 송이버섯 구이 완성된 내장된장 캬.. 정말 진한 이 향을 글로 전할수 없어 안타까울 뿐. 고슬고슬 솥밥에 내장된장 한숟갈 푹. 오늘 한끼 완료

요린이의 요리비책 - 오늘의 일용할 양식 #달래 된장#갈비찜#노테#숭늉 소소한 사이즈의 제품이 충출동!! 역시 찌개는 르양이 최고!! 관리고 르투르제가 참 편하군 ㅎㅎ https://coupa.ng/bRYWdh컬러냄비 철냄비 16-26cm 통주물 4-5인용 인덕션전용 무쇠냄비COUPANGwww.coupang.comhttps://coupa.ng/bRYWzb스켑슐트 Skeppshult 소스팬 1LCOUPANGwww.coupang.comhttps://coupa.ng/bRYWB7스켑슐트 노테 꼬꼬떼 무쇠냄비 1.5LCOUPANGwww.coupang.comhttps://coupa.ng/bRYWHT[더본] 백종원 백석된장 1kg x 2개COUPANGwww.coupang.com "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일..

무쇠팬 라크르셋, 스토브 - 에나멜 무쇄팬 (시즈닝 필요 없음, 비쌈. ㅋ) 로지 - 모쇠팬 코팅없이 있는구대로 사용할수록 좋음 (시즈닝작업이 필요함, 아주 쌈.) 시즈닝 - 팬에 오일을 둘러서 후라이팬 코팅을 진행함. 울퉁불퉁한 팬을 코팅하고, 음식이 직접 팬에 닿는것을 막아줌. 오래된 무쇠팬은 무적임. 오일이 무쇠팬에 코팅되는 과학적 접근방법은 설명하면 코팅이용 오일 - 아마씨유(건성유) 리놀레산, 리놀산 도료의 중요한 자료 올리브유 - 무쇠팬에 적합하지 않음. 중합반응 - 작은분자가 모여 큰분자가 되는것 (후라이팬위에 논스틱) 시즈닝 시작 시작전 약간 불에 익혀준다 (열팽창된 상태에서) 오일을 최대한 얇게 바르고(거의 없을때 까지 닦음) 오븐에 뒤집어서 놓는다 - 550도 1시간 굽고 내부에서 식힌..