[리뷰] 마카롱여사 - 채끝 김치볶음밥

마카롱여사님 레시피로!

채끝김치볶음밥

채끝 김치 볶음밥
재료 - 김치(잘익은거... 젤 중요) , 터크팬, 운틴미니찌개 냄비, 부채살, 설탕, 대파, 양파, 간장, 고추가루, 김자반(선택), 계란, 버터, 식용유, 올리브유
이름하여 내맘대로 김볶

아 비도 많이오고,.. 배는 고프고
비가 오면 감자전!! 하지만 재료가 없는 관계로..
마여사님의 채끝 김치볶음밥. 고고싱.
0. 양파 김치 파를 썰어주고, 스테잌(난 돈이없어 채끝 대신 부챗살.. ㅋ )을 드레싱. / 계란을 컵에 풀어둔다.
1. 먼저 버터를 각각 불에 얹지고, 약불로 예열
2. 기름튀는걸 막아보려 작은 무쇠그릇에 구어보자!
3. 터크팬 24cm에서는 김치 양파 파 밥 을 볶아주자.(이번에는 김치가 상대적으로 적은관계로...좀 싱거웠음)
4. 스테잌을 구워주며, 터크팬에 파 양파 김치 순으로 넣어준다. 가능한 약 중불로..(고기를 더 먼저 구워야 함)
5. 스테잌을 4면 돌러가며 구워준다.(캬.... 향 소리 다 좋다) 운틴 미니찌개냄비 쵝오
6. 스테잌이 익을즈음에 터크팬에 밥을 넣어서 중불로 볶아준다.
7. 스테잌을 꺼내서... 그.. 기다라는거.. 를 해준다.(그냥 식탁위대기 후 썰어준다) ㅋ
8. 터크팬에 마무리된 밥을 가운데 모으고 풀어둔 계란을 테두리로 싸악~ 부어준다. (나름 요리사기분남)
9. 완성된 스테잌을 올려서 냠냠.. ㅎㅎ 김자반 또는 감가루를 올려도 좋다
주의. 두개를 한번에 하다보면 불조절이랑 타이밍 맞추기가 쉽지않다.. 나니깐 가능. ㅋㅋㅋ(나의 승리)
스켑 vs 운틴&터크

준비물들

하나씩 준비 예열

시즈닝 중 ㅋ 

칼이 상어같노..

작은 냄비지만 잘 굽힌다 ㅋ

마블링이 나름 많아 보였는데 굽고나니 심줄만.. 그래도 싼마이 치곤 부드러움 ㅋㅋ

졸졸졸졸... 계란 1나면 충분합니다.

나름 요리 ㅍㅎㅎㅎㅎㅎ

SSG. 기름 닦고 설겆이 따로 안함. ㅋㅋㅋ

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