생계최우선 요린이 생계최우선 요린이

요린이의 요리비책 - 일상편 설 연휴가 끝나고 많이 남은 음식들 하나씩 처리를 해야한다 ㅋ 이전에 습득한 파프리카 무침과 장모님이 주신 라갈비 그리고 동상이 만들어 보내준 연어장! 감사합니다~ ​ 라갈비를 약불에~#라갈비위드터크 #백종원파프리카무침 직접만든 짱아찌 ㅋㅋ#숭늉과함께 굳굳 연어장 made from sister#연어장 라갈비완성#라갈비구울때 #터크팬 #터크32팬 #터크손잡이 #터크원피스 저정도 잡아도 뜨겁디 않아요 #오늘의한끼완성 #스켑슐트솥밥#노테솥밥 꼬들하게 솥밥도 완성 속밥들은 퍼내고 숭늉 고고 완성된 파프리카 무침#연어장 어떻게 만들었는지 간이 정말 삼삼하게잘되었다 ㅋ 연한 고기식감에 전혀 짜지않은.. 밥도 먹고 숭늉도 완성 ㅋ 마무리까지 ㅋ 오늘도 일용할 양식에 감사. 사용한 도구들 ..

지삼선 (地三鮮)마여사님의 지삼선 어떤이는 마여사님의 지이선이라고 하지만.. 감자는 빼도 좋을듯. ㅋ 너무 퍼석해 그리고 오래 걸려 ㅋ 지삼선(地三鮮) - '삼선(三鮮)'은 '세가지의 신선한 재료'를 의미 하며 '땅에서 나온 세가지의 신선한 재료' 를 이용한 요리 데스!!재료를 준비하고,손질하고, 작은 냄비에 기름을 반쯤 채우고, 약간 샌불에 올린다.약간의 기름 연기가 나면 불을 중불로 낮추고 가지, 피망(난 파프리카), 감자 로 끼리 끼리 튀겨준다 (감자가 제일 오래 걸리고.. 맛이 없다.ㅋ)소스를 만들때 잔재료 손질이 필요하며, 그닥 어려움 없이 따라하기 쉬운 요리 !!다만 뒷처리와 기름이 전방위적으로 퍼지기에 미리 뒷처리를 예상하고 요리하시길. ^^맛갈롱 여사님과 내가 차이가 있다면.. ㅋㅋ 재료가..