생계최우선 요린이 생계최우선 요린이

두부의 인기가?.. 두부의 기원두부는 중국에서 기원한 대표적인 식품입니다. 그 역사는 약 2000년 이상 전으로 거슬러 올라갑니다. 두부의 제조법은 중국에서 발견되었으며, 이후로 다른 동아시아 국가들에 퍼져나갔습니다.두부는 대두를 원료로 만들어지며, 대두는 중국에서 오랫동안 재배되고 소비되어온 작물입니다. 예로부터 중국 사람들은 대두를 다양한 요리에 사용해왔고, 그 과정에서 두부의 제조법이 개발되었습니다. 두부는 약재다?처음에는 두부가 의약품으로 사용되었다고 전해집니다. 신라 시대(57 BC - 935 AD)에 쓴 문서인 "신라경제"에도 두부의 의약품적 효능과 제조법이 기록되어 있습니다. 중세 시대 동안 불교 수도사들이 중요한 단백질 공급원으로서 두부를 소비하였으며, 이렇게 불교 문화와 함께 일본으로 전..