[리뷰] 마카롱여사 드부이에 구리팬 모음 및 세척

생계형 리뷰

[리뷰] 마카롱여사 드부이에 구리팬 모음 및 세척

억으로 2022. 10. 30. 18:23

728x90

SMALL

나의 요리선생님 ㅋㅋ 마카롱여사님

무쇠팬으로 먼저 영상을 찍으신건지..

구리팬도 같이 있었는데 무쇠팬을 먼저 보여주신건지

[리뷰] 마카롱여사 조리도구 레시피 모음 - https://rawchicken.tistory.com/m/73

[리뷰] 마카롱여사 조리도구 레시피 모음

수정사항 이력 Rev.20.08.30 최신화 반영 Rev.20.11.02 최신화 반영 - 사각 팬케이크 팬 추가 Rev.20.12.14 link 수정 Rev.21.03.24 link 수정 - 계란말이 팬 추가 Rev.21.03.29 link 수정 - 동치미 외 재료 추가 Rev.21.05.15

rawchicken.tistory.com

요즘은 구리팬을 더 많이 사용하시는듯 ㅋㅋ 무쇠팬까지는 어느정도 따라 하겠습니다만

구리팬은 참… 부럽습니다 ㅋㅋㅋ

특히 손수 짠듯한 나무 장도 진짜 멋지네요!!

사이즈 별로 종류별로

깊이별로 쓰임이 다른 구리팬들 ㅋㅋ

무쇠팬의 관리정석도 보여주시고 구리팬 관리의 끝판왕 ㅋㅋㅋㅋ

무슨 광택? 크림을 바르시던데
(아래 판매처 확인 ㅋㅋㅋ)

구리 클리너 바르기 전

구리 클리너 완료 후 상태
바닥이 스테인레스 430 (자성을 띠고 있는) 소재일듯

그리고 또 드부이에 소스팬 (사이즈는 16추정)
되지만 구리 연마제로 아주 완벽한 드릴? 로
구리연마제를 써주시는데

광택이 어마어마 하다

완전 새제품이 되었다!!

DE BUYER Matera 구리 양수 냄비 20cm 6241.20 인덕션

COUPANG

www.coupang.com

드부이에 공식홈페이지 내용을 보면
구리90% 스테인레스10%로 구성이되어 있다고 한다

-드부이에 프리마 마테라 라인 설명-

PRIMA MATERA :인덕션에 적합한구리 조리기구 de Buyer 혁신: PRIMA MATERA는 유일하게 진정한 인덕션 친화적 구리 제품군입니다. de Buyer PRIMA MATERA 제품군의 식기는 내부가 구리 90%, 스테인리스 스틸 10%입니다. 구리는 최고의 열전도체이며 전체 용기에 걸쳐 완벽한 가열 회로를 보장합니다. 특수 철-자성 스테인리스 스틸 인덕션 바닥을 통해 인덕션을 포함한 모든 쿡탑에서 탁월한 요리 성능을 제공합니다.
우아하고 유동적인 인체공학적 긴 핸들과 측면 핸들은 스테인리스 스틸로 제작되었습니다. 스테인리스 스틸 내부는 구리 식기를 쉽게 청소할 수 있습니다.

오늘 클리닝하신 2개의 종류
구리팬 소스팬과 전골냄비 모델을 가장 즐겨쓰시는게 아닐까?.!
구리팬도 처음엔 구리 스테인레스(304)이었는데
자성을 추가한 소재로 개발한듯.!

DE BUYER INOCUIVRE 구리 스테인리스 스틸 프라이팬 9.5인치

COUPANG

www.coupang.com

드부이에 구리팬 판매링크

de Buyer PRIMA MATERA 스튜팬 은 기술적 측면과 미적 품질이 결합되어 있으며 둥근 내부와 함께 넉넉한 크기를 제공합니다 . 구리 는 열 확산의 표준을 설정하는 재료입니다. 구리는 인덕션을 포함한 모든 쿡탑에서 고르게 요리할 수 있도록 팬 전체에 완벽하고 제어된 열 확산을 제공합니다. 이 냄비 는 진정으로 전문적인 프랑스 요리 도구 입니다. 길고 우아하며 인체공학적인 스테인리스 스틸 핸들은 리벳으로 단단히 고정되어 있어 자연스럽고 편안한 그립을 보장합니다. 전 세계적으로 고유한 구리 조리기구가 이제 인덕션 준비가 되었습니다.

드부이에 공식홈페이지의 구리팬들

소스팬 제품설명

Ø 16 cm (Ø 하단 = 15 cm) H = 8,3 cm - V = 1,8 리터
90% 구리 - 10% 스테인레스 스틸
2mm 두께의 구리 스테인리스 스틸 - 광택 광택 처리
특별하고 혁신적인 강자성 바닥
인덕션 을 포함한 모든 핫플레이트용
무쇠 손잡이
마그네틱 바닥 INDUCTION 및 st/steel 뚜껑이 있는 구리 스튜 팬
우수한 열전도체
밑면과 옆면 모두 균일한 조리
줄이고 조림에 이상적

22년 10월 30일 기준 390유로

무쇠손잡이는 아주 엔틱 하지만..
열전도로인해 뜨겁지 않을까??!

브레이저 라고 되어있는데 이제품도 아마도
스테인레스 430과 구리를 부분부분 사용한 제품으로 추측된다

드부이에 구리 브레이저 제품설명

Ø 28 cm( Ø 하단 = 24 cm) H = 9,1 cm L (손잡이 포함) = 41 cm - V = 4,9 리터
90% 구리 - 10% 스테인레스 스틸
뚜껑 포함
2mm 두께의 구리 스테인리스 스틸 - 광택 광택 처리
특별하고 혁신적인 강자성 바닥
인덕션을 포함한 모든 핫플레이트용
캐스트 st/steel로 만든 리벳이 달린 인체 공학적 핸들.
마그네틱 바닥 INDUCTION 및 st/steel 뚜껑이 있는 구리 스튜 팬
우수한 열전도체
밑면과 옆면 모두 균일한 조리
줄이고 조림에 이상적 주의사항이 있더라
구리 주의: 260°C 이상으로 가열하지 마십시오.