[리뷰] 한우 꽃등심 안심 스테이크 위드 터크 👍🏻

말이 필요없다
오눌은 한우 등심 스테이크!!!

빛깔이 다르다…

마블링이 다르다…

꽃등심..

와..한우는 다르군하…

안심은 꽃등심보단 마블링이 덜했다ㅠ

횡성한우 1+등급 등심 구이용 (냉장)

“단무공 진리”

소고기는 철팬에. 돼지는 무쇠팬에.

터크 원피스 프라이팬 24cm 4p

시즈닝 부터 스다트~!

물기는 거의 없어 보이지만
일단 소금 살짝 뿌리고
물기를 한번 더 닦아준다~~

스텐 밧드에 한데 모아주고..

오일 춉춉
후추 팍팍
소금은 나중에~

와사비 소금 종류대로~~

치익~~~
아 이소리
두께 3센티메타의 두툼한 저 한우 익는 소리

일차 안심을 굽고
레스팅 중에 아스파라거스도
한우기름에 구어주고~

그리고 꽃등심
꽅등신 꽃등신 꼿등심 꽅등심…

앞 뒤로 …

버터도 춉춉…

버터는 이즈니 가염버러
소분해서 얼려놓으면 참 좋다

코스트코 이즈니 AOP 가염버터롤 250g x 3 아이스포장

아.. 바로 이것이다

맛 있다 한우는 더…


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