[리뷰] 무수분 보쌈 - 삼겹살 2.5kg

 

우리것이 좋은것이여~
삼겹보쌈!

염지를 위한 세팅

질 좋은 삼겨비 준비 완료

보쌈용 삼겹살.

곰곰 한돈 삼겹살 수육용 (냉장)

 

 

염지 세팅 완료 - 2시간 숙성 또는 ... 난 하루정도 추천

염지레시피 진간장 2 / 굴소스 0.5 / 설탕 1 / 맛술 2 / 후추 0.5 / 생강 0.5 / 간마늘 1 

파이렉스 내열강화유리 계량컵

 

 

염지 세팅 완료 - 비닐에 넣고, 주물럭..

 

야채를 큼지막하게 썰어주고..

 

큼지막 하게.. ㅎㅎ

 

세팅 완료된 염지 - 비닐에 넣고, 주물럭.. 그리고 3시간 정도 있었음.

 

야채를 넣어주고 세팅완료

 

대파가 좀 부족해 보이는데.. ㅎㅎ

역시 스켑슐트

스켑슐트 무쇠냄비 3L 유리뚜껑 포함 인덕션 냄비 무쇠 주물

 

 

마지막에 된장도 한수푼 푸욱.

 

아무리 봐도 대파가 부족해서.. ㅎㅎ

 

역시 대파..

 

오 마 이 갓 뜨... 이뒤로 사진이 없네 ...

그저.. 맛나게 먹었다는...

...

....

차라리 밀키트으?...

곰곰 부추 마늘 보쌈 밀키트

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